フランスの伝統菓子 カヌレ

フランス革命の以前から
あるといわれるカヌレ
この独得のカタチの意味は
わからないとか。
外はカリッと中はもっちりの
食感とおいしさには
このカタチに意味がありそう
プレーンがいちばん好き