2016.8.2

土用凌ぎ

トマトのコンポート
さつま芋とじゃが芋のポテトサラダ
青味野菜の冷製煮びたし
茶美豚とフォアグラのパテ
ヒラメのカルパッチョ・・・。

夏を乗り切る一皿。