相当おいしい

独学で世界のソーセージやハムを
つくりつづけて4半世紀
自家製のブルストやハム、ローストビーフ
並ぶそのショーケースはいつも目の毒

今日はおじさんのオススメ
7時間かけて燻製のポーク
さっと焼いて・・・